Magosto 2007 en Tejerias

Según el drae, el magosto es una hoguera donde se asan las castañas, pero también pueden ser las mismas castañas asadas o la fiesta que se arma en torno a la hoguera y las castañas.

Siguiendo con mi serie sobre el fuego y la cultura, no podía faltar una referencia a esta hoguera-comida-fiesta.

Para poner más en la linea a mis lectores desprevenidos agrego los detalles de la wiki. Ya centrada en el tema de la fiesta, la enciclopedia más conocida del mundo le pone fecha: del 1 al 11 de noviembre, le pone lugar: Galicia, le pone familia: sus fiestas hermanas en otros lugares de la Península Ibérica y le agrega motivos: acompañar las castañas con chorizos y vino nuevo.

Leyendo otras entradas relacionadas aparecen los matices. Para el autor de la entrada de la magosta, la fiesta es un recuerdo de la época en que las castañas eran parte fundamental de la dieta, antes de la llegada de la papa y el maíz americanos.

En la Gaztainerre, las castañas se acompañan con caracoles y/o morokil (masa a base de maíz)

En el maguestu la celebración se liga con la del día de de los muertos. Se cuentan historias de fantasmas y se comparte la comida con los difuntos.

Según el editor de la castañada en Cataluña la fiesta tiene un paralelismo con el halloween anglosajón. Y tiene su origen en la comida relacionada con las largas jornadas en los campanarios, donde se tocaba en honor a los difuntos toda la noche entre el día de todos los santos hasta el día de los muertos.

Si me apuran opino que es otra fiesta agrícola. Antes de la llegada del maíz y la papa a Europa, la castaña fue un elemento primordial en la dieta de estas gentes. Su recolección y almacenaje exitoso, que debía durar un año, motivaba la fiesta de agradecimiento. Como siempre el elemento místico sería agregado después, pero ya averiguaremos más.

El sábado 15 de diciembre hicimos un modesto intento de magosto tejeriense. No ha sido el primero, ni será el último.

los protagonistas

La Terraza

Siguiendo en la tónica del fuego y la compañía, qué mejor oportunidad que la de tener un día estupendo para poner la mesa en la terraza y sentarse a compartir la comida y el vino.

Un día especial.

El Fuego

Según Los Griegos, la materia del universo está formada por agregados de átomos de cuatro tipos; aire, agua, tierra y fuego.

Siempre recuerdo a San Juan, mi profesor de Química en bachillerato, cuando nos decía que en la idea griega el fuego funge un rol distinto al de los otros tres elementos. Se hace evidente en momentos de transición. Así, la madera de árbol devorado por las llamas se descompone en agua, tierra y aire.

Mi historia hoy no tiene nada que ver con Los Griegos, más bien con la fascinación que me produce el fuego y la parafernalia que lo rodea.

Hacemos fuego para cocinar o calentarnos. Cuando podemos hacer fuego, lo más seguro es que lo compartiremos con alguien más. De esta manera, asamos algo a la brasa y lo comemos con unos amigos. O simplemente nos reunimos alrededor del fuego a conversar y compartir su calor. El fuego es parte de la sociedad, un invento de la cultura.

Una vez un amigo me comentó de un tercero que preparaba una parrilla para comer él solo. El comentario venía a propósito de las críticas que recibía el comelón por preparar una parrilla en solitario. En aquel momento pensé que la crítica no tenía razón. La parrilla es sabrosa por sí misma. Si no hay más gente, bien se prepara para uno solo.

Sin embargo, hoy no estoy tan seguro. No sé si en nuestro mundo de gas por tubería, valga la pena encender un fuego sólo para alimentarse.

Para entrar finalmente en materia. Me gusta el fuego. Me gusta la gente. Me gusta tener gente cerca para compartir el fuego.

Vivo en un país tropical. Rara vez necesito fuego para calentarme. En Venezuela no usamos calefacción, entonces comparto parrillas con mi gente cercana.

El más allá

Hace una semana presentamos a Isabel en el registro civil.

Como saben nuestros amigos más cercanos, Roxana y yo no militamos en las filas de ninguna iglesia organizada. Así que el acto del miércoles pasado fue una especie de "bautizo civil".

Nos acompañaron los padrinos, Vanessa y Ángel. Fue un trámite sencillo, inusualmente rápido para los estándares nacionales. Roxana y Vanessa esperaban nuestro turno dentro del local, una bonita casa del pueblo de Baruta. Mientras tanto Ángel, Isabel y yo esperábamos afuera.

Es que Isabel estaba incomoda e incomodaba a todos adentro con su llanto. Yo la consolaba y Ángel nos tiraba unas fotos, entonces sucedió.

Un joven, vestido con el uniforme del Ejercito, me hacía una seña. Su rostro mostraba cierta preocupación que me intrigó. Al principio pensé que no se dirigía a mí. Así que volteé a ver detrás.

No había nadie. Cuando regresé la mirada él insistía con la seña. Quería que me acercara.

Para mis lectores extranjeros, no sé si entienden bien lo que puede se puede sentir cuando un militar quiere hablarnos en un país latinoamericano. Puede ser un problema, un problema gordo.

Mientras ocultaba un poco mi nerviosismo, me acerqué al señor. Inmediatamente me preguntó si yo tenía algo que ver con el lugar donde estábamos. Quería saber si yo trabajaba allí.

A mi respuesta negativa me pidió que nos alejáramos un poco de la escalera de la entrada. Que nos alejáramos un poco de la gente que entraba y salía. Me preguntó que edad tenía Isabel.

La intriga era máxima. Ángel no desprendía la vista de nosotros, pero no podía escucharnos.

El soldado me explicó que la inquietud de Isabel podía deberse a la presencia de algo sobrenatural. Algo que sólo los recién nacidos pueden percibir. Algo que la incomodaba.

También me dio la solución, orar. En los momentos en que Isabel sufriera de esos lloros lo mejor era orar. Así se calmaría.

Me explicó que su esposa y él siempre lo hacían con su hija. Y les iba muy bien.

Me quedé muy agradablemente impresionado al recibir un mensaje como este de alguien de uniforme. Yo también tengo mis prejuicios. Le agradecí sus palabras y nos despedimos.



Le comenté a Ángel y bromeamos un rato sobre el asunto. Cada vez que Isabel lloraba nos preguntábamos qué estaría viendo. Luego vi las fotos que nos tiraba Ángel. Me parece que si había algo más allá y que sólo Isabel y la cámara podían ver, ¿verdad?

Yo te conozco

Sylvester James Gates es profesor en la Universidad de Maryland. Es un pionero en su área de trabajo (supersimetría, supercuerdas y otr@s super). James (Jim) es un gran divulgador científico, que participa constantemente en documentales y entrevistas televisadas.

Cualquiera puede conocer a Jim. Probablemente tú, que me lees, lo hayas visto en algún documental de Discovery Channel.

Jim es, además de lo anterior, un tipo muy simpático. Tengo la suerte de conocerlo gracias a mi compañero de trabajo Jorge Ovalle. Jorge y Jim son colaboradores y amigos. Jorge ha invitado a Jim en dos ocasiones a venir a la UCV. Él ha aceptado gustoso y ha impartido cursos introductorios en su área de trabajo. La última de sus visitas ha transcurrido en esta semana que ya termina.

El día jueves salimos a almorzar con Jim. Lo llevamos a "El bote". "Our favorite place for lunch", le dijimos, "I know", nos dijo él. Ya lo habíamos llevado antes. Y ya le habíamos sugerido el atún a la plancha, la especialidad del lugar. Los mesoneros estaban fascinados con la presencia de un profesor extranjero en la mesa. Y eso que no les dijimos que sale en televisión.

Todos pedimos el atún y lo disfrutábamos. En eso entró un señor joven, pidiendo dinero para su hijo necesitado. Estamos acostumbrados a que suceda algo así de vez en cuando. Dejamos que nos explique y nos disculpamos amablemente.

Esta vez, tal vez por la presencia de Jim, el mesonero quería evitar que le señor se acercara a nuestra mesa. Llegó de todos modos, con el mesonero colgado de su camisa y bastante alterado por la situación.

Comenzó a hablarnos muy exaltado. Nos contó de su desgraciada situación y de porqué teníamos que ayudarle. Luego de mirar a todos en la mesa, fijó su atención en Jim. Este fue su error.

Dirigiéndose a nuestro invitado dijo "... es más, yo te conozco. Tú vives en Guarenas..." y así continuó explicándole a Jim, que lo veía con honda atención, todo su problema. Los demás no podíamos contener la risa. Luego de terminar, Jim contestó: "mi americano, no hablo español".

Los brazos del visitante cayeron y en su cara se leía un claro "la cagué". Despues de una pausa dijo: "gringo, no? Bueno, está bien". Comenzó a caminar hacía la puerta. "No problem" soltó como depedida.

Salió a la calle con nuestras carcajadas de fondo.

El Festival Banff, Caracas 2007

Ayer he asistido a una de las proyecciones seleccionadas del "Banff Mountain Film Festival World Tour", que, como ya es costumbre, está viajando por el mundo. Una de las partes que más disfruto del festival es la presentación, un trailer editado a partir de secuencias seleccionadas. Este año también estuvo muy bueno. Gracias a la gente de Ascenso por la organización y a la gente de Adrenalina por la invitación.

Este año (esa función) me han gustado un par de filmes. Ambos con la escalada como tema. El primero, Cayesh - The Calling, un ascenso en una ruta ultra-directa y mixta al Cayesh, en Perú. Un video simple, pero mostrando una tonelada de destreza, buena técnica en la escalada y, en mi opinión, mucho cerebro. Lo disfrutamos mucho.

El segundo film, First Ascent: Didier Vs. The Cobra, un documento sobre la lucha de un escalador contra una ruta que se niega a ser encadenada. Mucho más profesional que el primero. También está muy bueno. Les dejo un extracto aquí.

El resto de la muestra bastante flojo. Saludos.

De camping en Picos de Europa

En mis últimos días en España ma+mi+si me llevaron, me pasearon y me trajeron de vuelta del parque Picos de Europa.

Allí pernoctamos en un camping. Al principio tenía mis dudas acerca de esta forma de descansar. Es que en Venezuela una acampada me lleva a lugares vírgenes, a ser un poco aventurero, a buscar y encontrar el mejor lugar para dormir y el agua para beber, a cocinar, etc. A valerme por mí mismo, pues.

En España es diferente y eso me molestaba un poco. Era el miedo a lo desconocido, al cambio. Ahora puedo decir que me ha encantado.

Los campings tienen muy buen ambiente. Piscina, restaurante, etc. Son, estos campings, un buen invento.

Un detalle, las costumbres españolas hacen que nuestro camping haya tenido un horario muy difícil. No estaba permitido hacer ningún ruido desde las 0:00 hasta las 8:00 am. Es demasiado tarde. Lo peor es que los administradores no entendían porqué las gentes de otros países terminábamos violando la norma de las 8:00 am. Simplemente era porque queríamos salir temprano. Cuando los locales apenas se estaban despertando, los extranjeros ya queríamos estar en algún paseo.

Nos alojábamos cerca de Potes. De los paseos quiero recordar tres lugares. Los Lagos de Covadonga. Es un lugar de peregrinación religiosa, con lo cual está atestado de gente. Aún así, es un buen paseo. El pueblo Arenas de Cabrales, famoso por el queso. Hay exposiciones-degustaciones. Sólo hay que aguantar el olor. No es poca cosa. Y por último, la senda del río Cares. Hay que hacerla.

Además de paisajes y senderos de gran belleza, pueblos pintorescos y quesos interesantes, Picos es anchoas cantábricas y un clima de puta madre!

el pueblo de Potes: el río

ayuntamiento de Potes

míguel: el hombre que habla con los caballos
milena y simón: documentan

la senda del Cares: en esta parte el camino va labrado en la roca de la montaña. Es tan impresionante como oscuras deben haber sido las circunstancias de su construcción.

Covadonga: lago

Covadonga: calvario en una cueva

Covadonga: Basílica de Santa María la Real de Covadonga